Fejring af fransk gastromi på Den Franske Ambassade [fr]

Den 19. marts 2015 hyldede 1000 kokke på fem kontinenter det franske køkken. I Danmark deltog 15 kokke i eventen “Goût de France” – eller på dansk “En smag af Frankrig” - ved at servere en fransk menu på deres restauranter. En menu, som de havde sammensat helt specielt til anledningen.

JPEG
Fransk gastronomi er på UNESCOs liste for kulturarv, fordi den formår at forny sig og er et skatkammer for gode råvarer fremstillet i respekt for bæredygtighed og de værdier, som fransk gastronomi bygger på.

Frankrigs ambassadør i Danmark, François Zimeray, havde samlet en række personligheder med Danmarks ambassadør i Frankrig, Anne-Dorte Riggelsen, i spidsen. Gæster fra kultur- og medieverdenen, fagjournalister og madskribenter fra de landsdækkende aviser fik således serveret en middag på Den Franske Ambassade i anledning af Goût de France. Importører og distributører var også blandt gæsterne ved middagen, som ambassadens kok, Etienne Lemaître, havde tilberedt med nogle af de bedste råvarer fra Frankrigs egne.

Vi takker vores lokale sponsorer: Rougié, World of Coffee & Tea, Evian, Badoit, Paul, La Fromagerie, Løgismose og Champagne Perrier-Jouët.

Dernière modification : 31/03/2015

til top